Оливкова олія California Olive Ranch Extra Virgin з сертифікатом від OOCC / CDFA замість COOC

Компания California Olive Ranch с недавнего времени (партии 2019 года) вышла из торговой ассоциации COOC и теперь являтся членом OOCC / CDFA (Калифорнийская комиссия по оливковому маслу является государственным органом штата Калифорния и действует под общим надзором Департамента продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии) и соответственно маркирует масло новой маркировкой сертификата.

OOCC был создан и финансируется калифорнийскими фермерами по производству оливкового масла. OOCC проводит исследования, чтобы помочь фермерам успешно выращивать здоровую, устойчивую культуру. Он также работает над разработкой и внедрением стандартов чистоты и качества калифорнийского оливкового масла. OOCC внедрил обязательный процесс проверки качества и чистоты продуктов своих членов посредством государственной программы отбора проб и стороннего сенсорного и химического анализа. В соответствии с программой OOCC этикетки на калифорнийском оливковом масле должны четко указывать степень качества.

COOC является торговой ассоциацией, целью которой является стимулирование потребления сертифицированного калифорнийского оливкового масла высшего сорта с помощью образования, пропаганды и коммуникаций. COOC стремится поддерживать самые высокие стандарты в отрасли производства оливкового масла в рамках своей Программы сертификации печатей. Вкусовая панель COOC, основанная в 1998 году, сертифицировала более 400 масел в рамках своей программы качества.

Мы попытались разобраться в чем разница и сделали сравнение:



Как оказалось разницы никакой нет, но отсутствие лого (COOC) теперь здорово вводит в заблуждение клиентов. Надеюсь мы смогли немного прояснить ситуацию по этому популярному маслу.