Tiger's Milk Mushroom, Гриб Тигровий

Tiger's Milk Mushroom, або Lignosus rhinocerotis, — це рідкісний лікарський гриб, що походить з Південно-Східної Азії, особливо популярний у традиційній малайзійській та китайській медицині. Він отримав назву завдяки легенді, що гриби виростають там, де на землю капає молоко тигриці. Цей гриб є надзвичайно цінним через свої лікувальні властивості.

Основні характеристики Tiger's Milk Mushroom:

• Зовнішній вигляд: гриб має характерну "сапротрофну" структуру — плодові тіла виростають з підземної частини, яка називається склероцієм. Сам гриб часто має маленьку ніжку і невеликий капелюшок.
• Склероцій: це щільна, каменеподібна структура, яка використовується у лікувальних цілях. Саме він є головною частиною гриба, що цінується в медицині.
• Лікувальні властивості: у традиційній медицині його використовують для лікування різних захворювань, зокрема для зміцнення імунітету, полегшення респіраторних захворювань (астми, кашлю), підтримки здоров'я легенів, а також для боротьби з пухлинами. Дослідження показують, що він має протизапальні, антиоксидантні та імуномодулюючі властивості.

На відміну від більш звичних кулінарних грибів, Tiger's Milk Mushroom використовується головним чином для приготування екстрактів, капсул або порошків для медичних цілей.

Тигровий молочний гриб, або Lactarius tigrinus, є видом грибів з родини сироїжкових (Russulaceae). Він отримав свою назву через характерний малюнок на капелюшку, що нагадує тигрові смуги або плями.

Основні характеристики тигрового молочного гриба:

• Капелюшок: світлий, зазвичай кремового або світло-жовтого кольору з темними смугами або плямами, діаметром від 4 до 10 см.
• Пластинки: часті, білуватого або кремового кольору, можуть виділяти молочний сік.
• Ніжка: циліндрична, світлого кольору, порожниста всередині.
• Молочний сік: на зрізі виділяється білий молочний сік, який може трохи змінювати колір на повітрі.

Тигровий молочний гриб є умовно їстівним, його вживання вимагає попередньої обробки, оскільки свіжий сік може мати гіркий смак. Зазвичай ці гриби виварюють або маринують, щоб усунути гіркоту.