Liquid Sweetener Original, Стевія рідкий підсолоджувач, 60 мл
Використовуйте як натуральний підсолоджувач для улюблених напитків та продуктів. Додавайте в якості підсолоджувача від 1 до 4 крапель. Перед використанням добре струсити.
Деіонізована вода, сертифікований органічний екстракт листя стевії, 11 % органічного тростинного спирту.
При виготовленні цього продукту не використовуються пшениця, глютен, соя, молоко, яйця, риба, моллюски та деревні орехи. Виготовляється на підприємстві, що має реєстрацію належної виробничої практики (GMP), де обробляються інші інгредієнти, які містять ці аллергени.
| Поживна цінність | ||
| Розмір порції: 4 краплі (0,13 мл) | ||
| Порцій в упаковці: близько 454 | ||
| Кількість в 1 порції | % від добової норми | |
| Калорії | 0 | |
| Загальний вміст жирів | 0 років | 0% |
| Натрій | 0 мг | 0% |
| Усього вуглеводів | 0 років | 0% |
| всього цукру | 0 г (включаючи 0 г доданого цукру | 0% |
| Білок | 0 років | |
| Не є істотним джерелом насичених жирів, трансжирів, холестерину, клітковини, витамину D, кальцію, залізу та калію. |
Стевія (Stevia) — це природний підсолоджувач, що отримується з листя рослини Stevia rebaudiana, яка належить до родини Айстрові (Asteraceae). Її основна перевага — це здатність заміняти цукор без додавання калорій, що робить стевію популярною серед тих, хто дотримується дієти, контролює вагу або страждає від цукрового діабету.
Основними активними компонентами стевії є глікозиди стевії, зокрема стевіозид та ребаудіозид, які надають рослині природну солодкість. Вони мають значно вищу солодкість порівняно з цукром, при цьому не впливають на рівень глюкози в крові, що робить стевію безпечною для людей з діабетом. Листя стевії також містять різні мікроелементи, такі як калій, кальцій та магній, а також антиоксиданти, які сприяють загальному зміцненню здоров'я.
Стевія доступна в різних формах:
Порошок — це висушене та подрібнене листя стевії або екстракт. Порошок є найбільш концентрованою формою, тому його потрібно використовувати в менших дозах.
Рідина — концентрований екстракт стевії, який зазвичай продається в пляшках з дозатором. Цей варіант є дуже зручним для підсолоджування напоїв.
Таблетки — також концентрований екстракт стевії, що зручний для дозування. Це одна з найбільш зручних форм для використання в якості підсолоджувача в кафе або ресторанах.
Листя — можна використовувати ціле або подрібнене листя стевії для приготування чаїв або настоїв. Така форма зберігає максимум корисних властивостей рослини.
Дозування стевії залежить від її форми та концентрації. Для різних форм екстракту є рекомендації щодо максимального дозування:
Порошок — зазвичай використовується в кількості 1-2 грами на порцію (для заміни 1 ч. л. цукру). Оскільки стевія набагато солодша за цукор, навіть невелика кількість порошку може забезпечити потрібну солодкість.
Рідкий екстракт — рекомендується 3-5 крапель на 100 мл рідини (залежно від бажаної солодкості). Зазвичай для підсолоджування однієї чашки напою достатньо 1-2 крапель.
Таблетки — кількість таблеток залежить від їхньої концентрації, зазвичай 1 таблетка замінює 1 ч. л. цукру.
Стевія не має особливих обмежень щодо часу прийому і може використовуватися в будь-який час дня. Основні рекомендації:
Для приготування напоїв — стевію можна додавати до чаю, кави або інших напоїв. Важливо пам’ятати, що стевія добре розчиняється у рідинах, але вона має свій специфічний присмак, який може бути не всім до вподоби.
Використання в кулінарії — стевію можна додавати в різні страви: від десертів до соусів і салатів. Пам’ятайте, що для випічки стевія може змінити текстуру страви, тому в рецептах для випічки часто використовують поєднання стевії з іншими натуральними підсолоджувачами або борошном.
Для людей з діабетом — стевія не підвищує рівень глюкози в крові, тому її можна безпечно вживати навіть при діабеті. Однак, як і з будь-якими іншими добавками, важливо консультуватися з лікарем щодо дозування.
Для контролю ваги — оскільки стевія не містить калорій, вона є ідеальним підсолоджувачем для тих, хто прагне зменшити калорійність свого раціону або слідкує за вагою.
Без калорій — стевія не містить калорій, що робить її ідеальним вибором для людей, які хочуть зменшити споживання цукру без шкоди для смакових вподобань.
Не підвищує рівень глюкози в крові — стевія безпечна для людей з цукровим діабетом та тих, хто слідкує за рівнем глюкози в крові.
Антиоксидантні властивості — стевія містить природні антиоксиданти, які допомагають боротися зі стресом окислення в організмі та можуть сприяти загальному зміцненню здоров’я.
Покращує роботу травної системи — стевія може мати позитивний вплив на шлунково-кишковий тракт, сприяючи кращому травленню.
У більшості випадків стевія є безпечною для здоров'я. Проте деякі люди можуть мати індивідуальну непереносимість до цієї рослини, що може проявлятися у вигляді алергічних реакцій або дискомфорту в шлунку.
Крім того, важливо використовувати стевію в помірних кількостях, оскільки надмірне споживання може призвести до неприємного післясмаку або шлункових розладів.
Стевія — це натуральний та безпечний підсолоджувач, який має численні переваги порівняно з традиційними цукром і штучними підсолоджувачами. Вона підходить для людей з діабетом, тих, хто контролює свою вагу, а також для всіх, хто шукає здорову альтернативу цукру. Правильне дозування і вибір форми стевії дозволяють ефективно включити її в раціон і насолоджуватись солодким смаком без шкоди для здоров'я.
