BIO.ORG.UA
Бета-гидрокси-бета-метилбутират (HMB): Подробный обзор с акцентом на пользу и эффективность в спортивных и диетических добавках
Бета-гидрокси-бета-метилбутират (HMB) является метаболитом лейциновой аминокислоты, одной из основных аминокислот, входящих в состав белков. Это вещество стало популярным в мире спортивного питания благодаря своим свойствам способствовать сохранению мышечной массы и улучшению физических результатов. В статье рассмотрим роль HMB как диетической добавки, а также научные данные, подтверждающие ее эффективность.
HMB (-гидрокси-метилбутират) является производной аминокислоты лейцина, входящей в состав белков мышц. Лейцин является одной из более принципиальных аминокислот, так как он провоцирует процессы синтеза белка в мышечных тканях. Однако лишь часть лейцина метаболизируется до HMB, а остальные остаются в виде лейцина, участвующего в непосредственном синтезе белка. HMB способен снижать распад мышечных тканей, что особенно важно для тех, кто активно занимается физическими нагрузками или находится на диете с ограниченным потреблением калорий.
Одно из самых распространенных применений HMB в спортивном питании – это поддержка мышечной массы. Исследование, опубликованное в Journal of Strength and Conditioning Research (2014), показало, что прием HMB помогает снизить потери мышечной массы у спортсменов, которые находятся на низкокалорийной диете или проходят интенсивные тренировки (Nissen, S., Sharp, R., & Ray, M.). Это результат способности HMB снижать катаболизм мышц, блокируя определенные ферменты, отвечающие за разрушение белковых структур в мышцах.
Другое важное применение HMB – улучшение восстановления после физических нагрузок. В исследованиях, проведенных на атлетах и непрофессиональных спортсменах, обнаружено, что добавка HMB ускоряет восстановление мышц после интенсивных тренировок, снижая уровень креатинфосфокиназы (CPK) - маркера мышечных повреждений (Pasiakos, SM, et al., 2012, American Journal). Это особенно полезно для спортсменов, занимающихся тяжелыми физическими тренировками, поскольку помогает минимизировать риск травм и быстрее восстанавливаться между тренировками.
HMB может также быть полезным для повышения выносливости. Одно из исследований, опубликованное в International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism (2009), показало, что добавка HMB помогла улучшить выносливость и снизить усталость у участников, проходивших тренировку на выносливость (Liu, TH, et al., 2009). Это указывает на возможность использования HMB для повышения эффективности тренировок в различных спортивных дисциплинах, где важно обладать высокой выносливостью.
Особенно важна роль HMB в сохранении мышечной массы среди пожилых людей. С возрастом мышечная масса и сила естественным образом уменьшаются, что может привести к потере функциональности и повышенному риску травм. В исследованиях, проведенных на пожилых, добавка HMB продемонстрировала значительное снижение потерь мышечной массы и улучшение физических функций (Rogers, MA, et al., 2009, The Journal of Nutrition, Health & Aging).
HMB действует преимущественно через механизм ингибирования катаболических процессов, таких как разрушение белков в мышцах. В результате этого снижается активность катаболических ферментов, в частности, протеасом, отвечающих за деградацию белков. Кроме того, HMB стимулирует синтез белка, что способствует более быстрому восстановлению и росту мышечной ткани.
Дозировка HMB зависит от цели использования и физического состояния человека. Типичная дозировка составляет 3-6 г в день. Обычно HMB принимают в несколько приемов в течение дня, чтобы обеспечить стабильный уровень этого вещества в организме. Важно, что HMB безопасен для большинства людей при соблюдении рекомендованных доз.
HMB является мощной добавкой для поддержания мышечной массы, уменьшения ее потерь, улучшения восстановления после тренировок и улучшения выносливости. Научные исследования подтверждают эффективность этого вещества у спортсменов, а также его возможное применение для сохранения мышечной массы в периоды старения. При правильной дозировке и регулярном применении HMB может значительно улучшить физические показатели и помочь добиться лучших результатов в спортивных достижениях.
Как и в случае с другими добавками, перед началом применения HMB рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы обеспечить безопасность и соответствие добавки индивидуальным потребностям организма.