Vitamin B9 Folic Acid, Фолиевая кислота | Страница 10

Описание

Витамин B9, также известный как фолиевая кислота или фолат, — это водорастворимый витамин, который играет важную роль во многих физиологических процессах в организме, включая синтез ДНК, метаболизм аминокислот и формирование красных кровяных клеток. Он особенно важен для беременных женщин, поскольку помогает предотвратить дефекты нервной трубки у плода.

Формы витамина B9

Витамин B9 имеет несколько форм, которые можно разделить на синтетические и природные:

1. Фолиевая кислота

• Синтетическая форма витамина B9, которая используется в добавках и обогащённых продуктах питания.
• Она является наиболее распространённой формой, которую употребляют, и легко усваивается организмом.
• Для того чтобы стать активной, фолиевая кислота должна быть преобразована в активные формы в организме.

2. Фолаты

• Природные формы витамина B9, которые содержатся в пище.
• Они присутствуют в различных продуктах, таких как зелёные листовые овощи, бобовые, цитрусовые фрукты, семена и цельнозерновые продукты.
• Основные формы фолатов включают:
  • Тетрагидрофолат (THF): Основная активная форма, которая участвует во многих метаболических процессах.
  • 5-метилтетрагидрофолат (5-MTHF): Важная форма, которая непосредственно используется организмом. Она участвует в метилировании, помогая преобразовывать гомоцистеин в метионин.
  • 5-формилтетрагидрофолат (5-FTHF): Ещё одна активная форма, которая может использоваться для метилирования и синтеза нуклеотидов.

3. Левомефолиевая кислота (L-5-MTHF)

• Это также активная форма фолата, которая особенно полезна для людей с мутациями гена MTHFR. Она не требует преобразования в организме, что делает её идеальной для тех, кто испытывает трудности с метаболизмом обычной фолиевой кислоты.

Важность витамина B9

• Синтез ДНК и РНК: Витамин B9 критически важен для образования нуклеотидов, которые являются строительными блоками ДНК и РНК.
• Метилирование: Участвует в метилировании, что важно для регуляции генетической экспрессии.
• Формирование красных кровяных клеток: Способствует нормальному образованию эритроцитов, предотвращая анемию.

Рекомендации по потреблению

• Рекомендуемая суточная норма для взрослых составляет примерно 400 микрограммов, а для беременных женщин — 600 микрограммов, чтобы поддержать нормальное развитие плода.

Заключение

Витамин B9 в форме фолиевой кислоты и фолатов является важным компонентом для поддержания многих физиологических функций в организме. Регулярное потребление этих форм витамина B9 имеет критическое значение для здоровья и профилактики различных заболеваний.