Обзор на NOW, Агар в порошке, Agar Powder, 57 г
Агар-агар — это натуральный желеобразный порошок, получаемый из морских красных водорослей. Это идеальная вегетарианская замена говяжьего желатина для любых блюд, а также превосходный загуститель для супов, желе, мороженого и многого другого.
Поскольку вы — то, что вы едите, компания NOW Real Food с 1968 года стремится поставлять вкусные, полезные, натуральные органические продукты. Мы независимая семейная компания, и мы гордимся этим. Выбирайте натуральную продукцию. Выбирайте настоящую продукцию.
Порошок агар-агара.
Агар-агар можно использовать в качестве растительной замены желатина. Разведите 2 столовые ложки порошка агар-агара в 1 пинте воды или фруктового сока. Готовьте 5 минут, затем добавьте фрукты или овощи. Вылейте в форму и охладите до затвердевания.
| Сведения о добавке | ||
| Размер порции: 1 ст. л. (8 г) | ||
| Количество порций в упаковке: примерно 7 | ||
| Состав порции | % от суточной нормы | |
| Калорий | 25 | |
| Калорий из жиров | 0 | |
| Всего жиров | 0 лет | 0 % |
| Насыщенные жиры | 0 лет | 0 % |
| Трансгир | 0 лет | |
| Холестерин | 0 мг | 0 % |
| Натрий | 10 мг | < 1 % |
| Калий | 90 мг | 3 % |
| Всего углеводов | 6 лет | 2 % |
| Клетчатка | 1 год | 4 % |
| Сахара | 0 лет | |
| Белки | < 1 года | 1 % |
| Витамин A | 0 % | |
| Витамин С | 0 % | |
| Кальций | 4 % | |
| Железо | 10 % | |
| Проценты от суточной нормы основаны на рационе в 2000 калорий. |
Агар (Агар) – это природный полисахарид, полученный из красных водорослей, широко используемый в пищевой и медицинской промышленности. У Агара есть несколько важных свойств: он не обладает вкусом и запахом, способен образовывать гели при низких температурах, что делает его незаменимым ингредиентом в изготовлении желе, пастил и других кондитерских изделий.
Агар состоит преимущественно из агарозы и агаропектина, двух видов полисахаридов, обеспечивающих его способность образовывать гели. Агароза – это основной компонент, который придает агару его гелевые свойства, тогда как агаропектин придает ему стойкость к действию тепла. Агар не содержит жира и имеет низкое содержание калорий, что делает его популярным среди людей, которые следят за их весом.
Агар продается в разных формах, в частности:
Дозировка агара зависит от конкретного использования. Для приготовления желе, пудингов и других десертов обычно используют 1-2 чайные ложки агара порошка на 1 литр жидкости. Для создания более крепкого геля количество агара можно увеличить до 3-4 чайных ложек на 1 литр жидкости. Важно придерживаться точной дозировки, поскольку слишком большое количество агара может привести к чрезмерно жесткому результату.
Агар можно использовать не только в кулинарии, но и в медицине. Он является популярным ингредиентом в диетах для похудения, поскольку способен поглощать большое количество воды и создавать ощущение сытости, что помогает снизить потребление калорий. Агар также используется в медицинских целях для очищения организма, в частности при запорах, поскольку обладает мягкими слабительными свойствами.
Для того чтобы использовать агар как слабительное средство, нужно растворить его в воде, предварительно нагрев до кипения, а затем применить полученную смесь за несколько часов до еды. Обычно рекомендуемая дозировка составляет около 1 чайной ложки в день.
Агар также находит применение в косметологии, где его используют для изготовления масок для лица и других средств по уходу за кожей, благодаря его способности очищать и увлажнять кожу.
Преимущества агара:
Ограничение:
Агар – это универсальный продукт, используемый как в пищевой промышленности, так и в медицине и косметологии. Благодаря своим многочисленным полезным свойствам он стал незаменимым ингредиентом во многих сферах. Правильная дозировка агара поможет достичь желаемых результатов, обеспечив здоровье и гармонию в вашем рационе.