Обзор на Sunfood, Семена Чиа, Superfoods Raw Organic Chia Seed, 4

Описание

• Органический продукт
• Необработанный продукт
• Веганский продукт
• Без глютена
• Кошерный продукт
• Омега & Здоровье сердца
• Ацтекский суперсем
• Сертифицированный органический продукт Министерства сельского хозяйства США
• Сертификат подтверждения проекта без ГМО
• Органический состав сертифицирован CCOF

Сертифицированные органические семена чиа

Семена чиа с мягким ореховым вкусом издавна культивировали ацтеки и майя. Имя "чиа" происходит от слова chian, что означает "маслянистый" на ацтекском языке науатль. Особые масла в этом крошечном семени содержат незаменимые жирные кислоты омега-3, которые могут способствовать поддержанию умственной функции и здоровому сердцу. Чиа также богата клетчаткой и является хорошим источником кальция, железа и магния.

Разница в солнечной пище

Необработанные и сертифицированные органические семена чиа выращиваются в экологически чистой среде, свободной от пестицидов и гербицидов. Именно так тысячи лет назад ацтеки и майя выращивали свои семена. Мы считаем, что по этой традиции выращивают лучшие в мире сорта чиа. Наши семена чиа не содержат добавок и консервантов, являются универсальным и простым в использовании источником питательных веществ.

Сертифицированные органические сырые чиасы

Заявление о аллергях : упаковано в безглютеновом средстве. Может содержать следы древесных орехов и арахиса.

Использование

Добавьте 1-2 столовых ложки семен чиа в коктейли, десерты, хлопья, йогурты, салаты или используйте для приготовления пудингов, овсянки, соусов или приправ. Для приготовления желеобразной массы возьмите одну часть чиа на шесть частей воды.

Состав

Семена чиа: уникальный суперфуд для здоровья

Что такое семена чиа?

Семена чиа (Salvia hispanica) — это маленькие, но очень мощные семена растения семейства губоцветных, родом из Мексики и Гватемалы. Его популярность среди здоровых продуктов питания выросла благодаря многочисленным полезным свойствам для здоровья, что делают его одним из самых ценных суперфудов.

Состав семян чиа

Семена чиа богаты различными полезными компонентами:

• Омега-3 жирные кислоты: Чиа является одним из богатейших растительных источников альфа-линоленовой кислоты (ALA), которая способствует здоровью сердечно-сосудистой системы и поддерживает мозговую активность.
• Белки: семена чиа содержат до 20% белка, что делает его отличным дополнением к рациону вегетарианцев и веганов.
• Клетчатка: высокое количество клетчатки (около 34% общей массы семян) поддерживает нормальную работу пищеварительной системы, улучшает перистальтику и способствует снижению уровня холестерина.
• Минералы: чиа богата кальцием, магнием, фосфором, калием и железом, что помогает укрепить кости, поддерживает электролитный баланс и нормализует кровообращение.
• Антиоксиданты: семена чиа содержат флавоноиды, которые помогают бороться с окислительным стрессом и старением клеток.

Формы семян чиа

Семена чиа доступны в нескольких формах, что позволяет включать их в разнообразные рационы и рецепты:

1. Сырые семена – самая распространенная форма, сохраняющая все полезные свойства. Ее можно добавлять в полосы, салаты, йогурты или использовать в качестве топинга для десертов.
2. Молотые семена – удобнее для добавления в разнообразные выпечки или в напитки, а также для более легкого усвоения.
3. Гель из семян чиа – образуется при смешивании семян с водой. Этот гель можно использовать как загуститель супов, соусов или в качестве основы для пудингов.
4. Экстракт – менее распространенная форма, обычно используемая в добавках или в виде концентратов.

Полезные свойства семян чиа

1. Улучшение пищеварения: благодаря высокому содержанию клетчатки, семена чиа помогают нормализовать работу кишківника, предотвращают запоры и поддерживают здоровье кишківника.
2. Снижение уровня холестерина: омега-3 и содержащиеся в чиа клетчатка могут способствовать снижению уровня вредного холестерина (LDL) и повышению полезного холестерина (HDL).
3. Защита сердечно-сосудистой системы: благодаря вышеупомянутым омега-3 жирным кислотам, семена чиа уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт или инфаркт.
4. Поддержка здоровья кожи: антиоксиданты в составе семян помогают бороться с признаками старения, уменьшают воспаление кожи и могут улучшить внешний вид кожи.
5. Контроль уровня сахара в крови: клетчатка и белки в чиа помогают стабилизировать уровень сахара в крови, что важно для людей, страдающих диабетом 2 типа.

Дозировка и прием семян чиа

Рекомендованная дозировка семян чиа варьируется в зависимости от индивидуальных потребностей организма. Однако средние нормы составляют:

• 1–2 столовых ложки в день (около 15-30 г). Это оптимальное количество для получения максимальных преимуществ без риска чрезмерного потребления калорий или клетчатки.

Семена чиа можно добавлять к разнообразным блюдам:

• В напитки: добавляйте к полосе, сокам или воде для обогащения рациона.
• В выпечку: добавляйте в тесто для хлеба, кексов или блинов.
• В десерты: готовя пудинг с чиа, можно смешать семена с молоком или растительным напитком и оставить на ночь для набухания.
• Как топинг: семена чиа можно посыпать на йогурт, каши, салаты или овощные блюда.

Как правильно употреблять семена чиа?

1. Залить водой или жидкостью: семена чиа обладают способностью набухать при контакте с жидкостью. Рекомендуется замачивать его на 10-15 минут, чтобы активировать свойства клетчатки и сделать его более легким для усвоения.
2. Без предварительного замачивания: если вы не хотите ждать, можно добавлять семена чиа непосредственно в пищу или напитки, однако важно выпивать достаточно воды, чтобы компенсировать свойства набухания.

Возможные побочные эффекты и противопоказания

Семена чиа обычно хорошо переносятся, но следует быть осторожными в следующих случаях:

• Превышение дозировки может привести к вздутию живота или метеоризму из-за большого количества клетчатки.
• Индивидуальная непереносимость: хотя это редкость, у некоторых людей может быть аллергия на семена чиа.
• Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (например, воспаление кишківника) следует проконсультироваться с врачом перед введением семян чиа в рацион.

Вывод

Семена чиа – это мощный, богатый питательными веществами продукт, который может стать важной частью сбалансированного рациона. Высокое содержание омега-3 жирных кислот, клетчатки, белка, а также витаминов и минералов делает его незаменимым продуктом для поддержания общего здоровья, нормализации пищеварения и улучшения состояния сердечно-сосудистой системы.