Описание
- Хороший источник витаминов группы B
- Не содержит ГМО
Описание. Питательные дрожжи от KAL содержат полный спектр витаминов группы B и аминокислот природного происхождения.
Технология ActivTab гарантирует распад таблетки через 30 минут согласно стандартам USP.
Использование
Применять только согласно инструкции. Принимать по 6 таблеток в день во время еды.
Состав
Целлюлоза, стеариновая кислота, стеарат магния и диоксид кремния.
Пищевые дрожжи (Nutritional Yeast): подробный обзор
Пищевые дрожжи – это специальный вид инактивированных дрожжей Saccharomyces cerevisiae , широко используемый как натуральный источник витаминов группы B, белков и минералов. Они не вызывают ферментацию в организме, поскольку проходят термическую обработку, что делает их безопасными для употребления даже людям с кандидозом или чувствительностью к обычным дрожжам.
Состав и польза
Пищевые дрожжи являются ценным источником макро- и микроэлементов, что делает их популярной добавкой в рационах вегетарианцев, веганов и людей, стремящихся поддерживать здоровый образ жизни.
Основные компоненты пищевых дрожжей
- Белки – до 50% от общей массы продукта. Содержат все незаменимые аминокислоты, необходимые для поддержания мышечной массы, иммунной функции и регенерации клеток.
- Витамины группы B – естественно содержат B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), B7 (биотин) и B9 (фолиевая кислота). Часто обогащены витамином B12, что важно для веганов.
- Микроэлементы – цинк, селен, магний, медь, марганец, железо, калий и фосфор, которые необходимы для обмена веществ, здоровья кожи, ногтей, волос и поддержания нервной системы.
- Бета-глюканы – натуральные иммуномодуляторы, способствующие укреплению защитных сил организма.
- Антиоксиданты содержат глутатион и селенопротеины, которые нейтрализуют действие свободных радикалов и способствуют детоксикации организма.
Формы выпуска
Пищевые дрожжи представлены в разных формах, каждая из которых подходит для определенных нужд:
- Хлопья – самая популярная форма, которая используется как приправы к блюдам (имеют легкий творожный привкус).
- Порошок – подходит для добавления в коктейли, смузи, соусы.
- Капсулы или таблетки – форма для удобной дозировки при приеме в качестве пищевой добавки.
Дозировка и приемка
Рекомендуемая дозировка зависит от цели использования и индивидуальных особенностей организма:
- Взрослые: 1-2 столовых ложки (5-10 г) в день для общего укрепления здоровья.
- Дети: 1 чайная ложка (2-5 г) в день, при отсутствии аллергических реакций.
- При интенсивных физических нагрузках: 10–15 г в день для поддержания уровня энергии и мышечной массы.
Пищевые дрожжи можно добавлять в:
- Салаты, супы, каши, овощные блюда – для повышения их питательности.
- Смузи и коктейли для дополнительного источника белков и витаминов.
- Выпечка и соусы – для придания сырного аромата без использования молочных продуктов.
Возможные противопоказания и побочные эффекты
Несмотря на большую пользу, пищевые дрожжи не рекомендуются в следующих случаях:
- Аллергия или чувствительность к дрожжам – может вызвать сыпь или нарушение пищеварения.
- Гиперчувствительность к глутаминовой кислоте – людям с повышенной чувствительностью к глутамату могут не подходить из-за природного содержания глутаминовой кислоты.
- Подагра или повышенный уровень мочевой кислоты – из-за содержания пуринов могут отрицательно влиять на состояние суставов.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта (синдром раздраженного кишківника, Крона) – возможны индивидуальные реакции из-за повышенной ферментационной активности кишечной флоры.
Выводы
Пищевые дрожжи – универсальный суперфуд, содержащий большое количество белка, витаминов группы B и минералов. Они являются натуральной веганской альтернативой сыру, оказывают полезное влияние на энергию, нервную систему, иммунитет и здоровье кожи. При умеренном потреблении и отсутствии противопоказаний они могут быть отличным дополнением к ежедневному рациону.
