Огляд на NOW, Nutritional Yeast Powder, Харчові дріжджі, 284 г

Опис

• Суперфуд
• Додатково збагачений витаминами групи B
• Вегетаріанський та веганський продукт
• Кошерний продукт
• Підтримка загального стану здоров'я
• Виготовлено на підприємстві, що має реєстрацію GMP

Поживні дріжджі від NOW забезпечують природні поживні речовини, які містяться у натуральній цільній їжі.

Порошок із питними дрожжами від NOW має приємний смак, адже виробляється зі спеціально підібраного штаму пекарських дрожжів виду Saccharomyces cerevisiae. Ці дріжджі вирощують на збагаченій очищеній патоці з очерету та буряку у тщательно контрольованих умовах. Це первинні дріжджі, і тому не є побічним продуктом пивоваріння, як пивні дріжджі. Цей факт забезпечує відсутність у продукті дріжджів виду Candida albicans.

Використання

Приймати щодня по 1 столовій ложці без гірки, змішавши з молоком, фруктовим чи овочевим соком. Його також можна використовувати у вегетаріанських стравах або додавати до білкових коктейлів для підвищення поживності.

Композиція

Ніацин зі сухих дріжджів, піридоксину гідрохлорид (B6), рибофлавін, гідрохлорид тіаміну (тіамін), фолієва кислота, кобаламін (B12).

Під час виготовлення цього продукту не використовуються пшениця, глютен, соя, молоко, яйця, риба, моллюски та деревні орехи. Виготовляється на підприємстві, яке має реєстрацію належної виробничої практики (GMP), де обробляються інші інгредієнти, які містять ці аллергени.

Харчові дріжджі (Nutritional Yeast): детальний огляд

Харчові дріжджі – це спеціальний вид інактивованих дріжджів Saccharomyces cerevisiae, який широко використовується як натуральне джерело вітамінів групи B, білків та мінералів. Вони не викликають ферментації в організмі, оскільки проходять термічну обробку, що робить їх безпечними для вживання навіть людям із кандидозом або чутливістю до звичайних дріжджів.

Склад і користь

Харчові дріжджі є цінним джерелом макро- та мікроелементів, що робить їх популярною добавкою у раціонах вегетаріанців, веганів та людей, які прагнуть підтримувати здоровий спосіб життя.

Основні компоненти харчових дріжджів

• Білки – до 50% від загальної маси продукту. Містять усі незамінні амінокислоти, необхідні для підтримки м’язової маси, імунної функції та регенерації клітин.
• Вітаміни групи B – природно містять B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 (піридоксин), B7 (біотин) та B9 (фолієва кислота). Часто збагачені вітаміном B12, що важливо для веганів.
• Мікроелементи – містять цинк, селен, магній, мідь, марганець, залізо, калій та фосфор, які необхідні для обміну речовин, здоров’я шкіри, нігтів, волосся та підтримки нервової системи.
• Бета-глюкани – натуральні імуномодулятори, що сприяють зміцненню захисних сил організму.
• Антиоксиданти – містять глутатіон і селенопротеїни, які нейтралізують дію вільних радикалів та сприяють детоксикації організму.

Форми випуску

Харчові дріжджі представлені у різних формах, кожна з яких підходить для певних потреб:

• Пластівці – найпопулярніша форма, яка використовується як приправи до страв (мають легкий сирний присмак).
• Порошок – підходить для додавання у коктейлі, смузі, соуси.
• Капсули або таблетки – форма для зручного дозування при прийомі в якості харчової добавки.

Дозування та приймання

Рекомендоване дозування залежить від мети використання та індивідуальних особливостей організму:

• Дорослі: 1-2 столові ложки (5-10 г) на день для загального зміцнення здоров'я.
• Діти: 1 чайна ложка (2-5 г) на день, за умови відсутності алергічних реакцій.
• При інтенсивних фізичних навантаженнях: 10-15 г на день для підтримки рівня енергії та м’язової маси.

Харчові дріжджі можна додавати у:

• Салати, супи, каші, овочеві страви – для підвищення їхньої поживності.
• Смузі та коктейлі – для додаткового джерела білків і вітамінів.
• Випічку та соуси – для додання сирного аромату без використання молочних продуктів.

Можливі протипоказання та побічні ефекти

Незважаючи на велику користь, харчові дріжджі не рекомендуються у наступних випадках:

• Алергія або чутливість до дріжджів – може спричиняти висипання або порушення травлення.
• Гіперчутливість до глутамінової кислоти – людям із підвищеною чутливістю до глутамату можуть не підходити через природний вміст глутамінової кислоти.
• Подагра або підвищений рівень сечової кислоти – через вміст пуринів можуть негативно впливати на стан суглобів.
• Захворювання шлунково-кишкового тракту (Синдром подразненого кишківника, Крона) – можливі індивідуальні реакції через підвищену ферментаційну активність кишкової флори.

Висновки

Харчові дріжджі – універсальний суперфуд, що містить велику кількість білка, вітамінів групи B та мінералів. Вони є натуральною веганською альтернативою сиру, мають корисний вплив на енергію, нервову систему, імунітет та здоров’я шкіри. При помірному споживанні та відсутності протипоказань вони можуть бути чудовим доповненням до щоденного раціону.