Vitamins, Витамины

Что такое Витамины, где купити?

Описание

Витамины это органические соединения, необходимые для правильного функционирования организма. Они не синтезируются или синтезируются в недостаточном количестве в организме, поэтому должны поступать с пищей или пищевыми добавками. Вот детали об их структуре, видах, дозировках и сильных сторонах.

1. Детали и структура

Витамины делятся на две группы по растворимости:

• Жирорастворимые (A, D, E, K)
  Сохраняются в печени и жировой ткани, их избыточное количество может вызвать токсичность.

  • A (ретинол) : важен для зрения, иммунитета и роста клеток.
  • D (холекальциферол) : регулирует уровень кальция и фосфора, поддерживает здоровье костей.
  • E (токоферол) : антиоксидант, защищающий клетки от повреждений.
  • K (филохинон) : необходим для свертывания крови.

• Водорастворимые (группа B, C)
  быстро выводятся из организма, редко вызывают токсичность.

  • B1 (тиамин) : для энергетического обмена и работы нервной системы.
  • B2 (рибофлавин) : поддержка кожи и зрения.
  • B3 (ниацин) : для здоровья кожи, нервов и пищеварения.
  • B5 (пантотеновая кислота) : важна для синтеза гормонов.
  • B6 (пиридоксин) : регулирует обмен аминокислот.
  • B7 (биотин) : для здоровья волос, кожи и ногтей.
  • B9 (фолиевая кислота) : необходима для беременных, поддерживает развитие ДНК.
  • B12 (кобаламин) : помогает образованию красных кровяных клеток.
  • C (аскорбиновая кислота) : антиоксидант, поддерживающий иммунитет и синтез коллагена.

2. Виды

• Натуральные (из еды) : овощи, фрукты, злаки, мясо, молочные продукты.
• Синтетические (добавки) : поливитамины, монопрепараты, порошки или жидкости.
• Фортифицированные продукты : например, обогащенное молоко или крупы.

3. Дозировка

Дозировка зависит от возраста, пола, физического состояния (например, беременность, стресс), образа жизни.

• Рекомендуемые суточные нормы (RDA) : определяются ВОЗ и местными медицинскими организациями.
  Например:
  • Витамин С: 6590 мг/сутки для взрослых.
  • Витамин D: 600 800 МЕ (международных единиц) в день.
  • Витамин B12: 2.4 мкг/сутки.

Повышенная дозировка может потребоваться в случае дефицита, но только под наблюдением врача.

4. Сильные стороны

• Предупреждение дефицита: Витамины помогают предотвращать авитаминоз (например, цинга из-за нехватки витамина C).
• Поддержка иммунитета: Многие витамины (C, D, E) улучшают иммунный ответ.
• Антиоксидантные свойства Витамины A, C, E нейтрализуют свободные радикалы.
• Энергетический метаболизм: Группа B участвует в расщеплении углеводов, белков и жиров.
• Здоровье костей и зубов: Витамин D и кальций работают вместе для их укрепления.

Примечания

• Не все витамины в больших дозах полезны. Например, передозировка жирорастворимых витаминов может вызвать побочные эффекты (гипервитаминоз).
• Лучше всего получать витамины с пищей, но добавки могут быть полезны при дефиците или повышенных потребностях.