Аллицин (Allicin) из США

Что такое Аллицин, где купить?

Описание

Алицин: свойства, польза, формы и правильный прием

Что такое алицин?

Алицин – это биологически активное соединение, которое образуется при механическом повреждении чеснока (Allium sativum). Он является серосодержащим органическим соединением, отвечающим за специфический запах и многочисленные полезные свойства чеснока. Алицин обладает мощным антибактериальным, противовирусным, противогрибковым и антиоксидантным действием, что делает его ценным компонентом для здоровья.

Состав и механизм действия

Алицин образуется при расщеплении алиина – природного компонента чеснока. Под влиянием фермента алииназы, который активируется при нарезании или измельчении зубчиков, алиин превращается в алицин. Однако это вещество неустойчиво и быстро разлагается на другие органосерные соединения, такие как диалилдисульфид, диалилтрисульфид и S-алкилцистеин.

Механизм действия алицина основан на его способности нарушать метаболизм бактерий путем взаимодействия с ферментами, содержащими серу. Благодаря этому алицин эффективен против широкого спектра патогенов, включая стафилококк, стрептококк, кишечную палочку, хеликобактер и другие вредные микроорганизмы.

Полезные свойства

1. Антибактериальная активность
   Алицин является естественным антибиотиком, уничтожающим патогенные бактерии без развития устойчивости, что делает его эффективной альтернативой синтетическим препаратам.

2. Противовирусный эффект
   Повышает сопротивляемость организма к вирусам, в частности, гриппу, герпесу и простудным заболеваниям.

3. 
   Эффективно подавляет рост грибков, таких как Candida albicans, помогая в лечении грибковых инфекций .

4. Антиоксидантная защита
   Предотвращает окислительный стресс, снижает воспаление и риск развития хронических заболеваний.

5. Сердечно-сосудистая поддержка
   Регулирует кровяное давление, уменьшает уровень холестерина, препятствует образованию тромбов и улучшает кровообращение.

6. Поддержка пищеварения.
   Способствует здоровой микрофлоре кишківника, снижает риск желудочно-кишечных инфекций и поддерживает работу печени.

7. Антиканцерогенный потенциал
   Некоторые исследования показывают, что алицин может тормозить рост раковых клеток, особенно при раке желудка и толстого кишківника.

Формы выпуска алицина

Алицин можно получить как из натурального чеснока, так и в виде добавок. Основные формы:

• Свежий чеснок – природный источник алицина, но он разрушается при термической обработке.
• Чеснок экстракт – концентрированный в жидкой или капсулированной форме.
• Чеснок порошок – используется в изготовлении таблеток и капсул.
• Чесночное масло содержит органические серосодержащие соединения, но имеет меньше алицина.
• Ферментированный чеснок (черный чеснок) – содержит стабильные серосодержащие соединения, обладающие схожими свойствами.

Дозировка и прием

Рекомендованная доза алицина зависит от формы продукта и цели применения:

• Свежий чеснок: 2-4 зубчика в день для профилактики заболеваний.
• Экстракт алицина (добавки): 300–600 мг в день.
• чесночное масло: 0,5-1 г в день.

Для достижения максимального эффекта свежий чеснок следует измельчать и оставлять на 10-15 минут перед потреблением, чтобы активизировалась ферментативная реакция и увеличилась выработка алицина.

Противопоказания и побочные эффекты

Хотя алицин обладает многими полезными свойствами, его следует применять с осторожностью:

• Людям с болезнями желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит) следует избегать больших доз.
• Пациентам, принимающим антикоагулянты, поскольку алицин может повысить риск кровотечений.
• Аллергия на чеснок или его производные является абсолютным противопоказанием.
• Беременным и кормящим женщинам следует проконсультироваться с лечащим врачом перед приемом.

Выводы

Алицин – это уникальное природное соединение, обладающее широким спектром полезных эффектов, особенно в сфере поддержания иммунитета, сердечно-сосудистого здоровья и борьбы с патогенами. Его можно получать как из свежего чеснока, так и в виде добавок. Однако перед приемом в высоких дозах следует учитывать возможные противопоказания.