Экстракт Брокколи, Fermented Broccoli Sprouts, 30 капсул

Экстракт Брокколи Fermented Broccoli Sprouts 30 капсул, Dr. Mercola

Экстракт Брокколи, Fermented Broccoli Sprouts, 30 капсул

Описание

• Пищевая добавка

Dr. Mercola производит качественные продукты с 2001 г.

Концентрат органических рисовых отрубей, капсула (гидроксипропилметилцеллюлоза).

Использование

В качестве пищевой добавки взрослым следует принимать по одной (1) капсуле в день.

Состав

Брокколи – это вид капусты, который принадлежит к семейству крестоцветных. Это растение известно благодаря своим многочисленным полезным свойствам и богатому химическому составу. Брокколи является одной из наиболее полезных овощных культур, которую рекомендуют включать в рацион для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний.

Состав брокколи

Брокколи содержит ряд важных для организма витаминов, минералов и других биоактивных соединений:

1. Витамины:

   • Витамин C – мощный антиоксидант, поддерживающий иммунную систему, защищает клетки от окислительного стресса и способствует выработке коллагена.
   • Витамин K – важен для свертывания крови и здоровья костей.
   • Витамин A (бета-каротин) – поддерживает зрение, укрепляет иммунитет и участвует в процессах роста клеток.
   • Витамины группы B – способствуют нормализации метаболизма, улучшают нервную систему.

2. Минералы:

   • Кальций – необходим для здоровья костей и зубов.
   • Калий – поддерживает нормальный уровень АД, регулирует баланс жидкостей в организме.
   • Магний – важен для функционирования мышц и нервной системы.
   • Железо – участвует в транспортировке кислорода в организме.

3. Фитонутриенты:

   • Сульфорафан – мощный антиоксидант, способствующий детоксикации организма и может обладать противораковыми свойствами.
   • Индолы – соединения, которые помогают поддерживать гормональный баланс и снижают риск развития рака.

4. Клетчатка способствует нормализации пищеварения, улучшает функцию кишківника и помогает снижать уровень холестерина в крови.

5. Протеин брокколи содержит небольшое количество белка, который важен для строительства и восстановления тканей.

Формы брокколи

Брокколи доступны в различных формах, каждая из которых имеет свои преимущества и может использоваться в зависимости от потребностей организма:

1. Свежая брокколи – наиболее полезная в своем натуральном виде, поскольку содержит максимальное количество витаминов и минералов.
2. Замороженные брокколи сохраняют большинство полезных свойств, однако могут иметь сниженное содержание витамина C из-за способов замораживания.
3. Брокколи в капсулах или порошке – это концентрированные добавки, позволяющие получить полезные свойства брокколи в удобном виде.

Дозировка и прием брокколи

1. Для здоровья и профилактики:

   • Обычно рекомендуется потреблять 100-150 г брокколи в день в виде салатов, супов или гарниров.
   • Если брокколи принимается в виде добавок, дозировка может варьироваться в зависимости от продукта, но обычно это 1-2 капсулы в день после еды.

2. При конкретных заболеваниях или для детоксикации:

   • Для поддержания иммунной системы или борьбы с оксидативным стрессом, брокколи можно употреблять до 200 граммов в день. Для снижения уровня холестерина и улучшения пищеварения это также оптимальная норма.

3. Важно! При термической обработке брокколи, в частности варки или жарки, некоторые полезные вещества, в частности витамины, могут разрушаться. Поэтому лучше всего готовить брокколи на пару или добавлять в готовые блюда, чтобы сохранить большинство полезных компонентов.

Как правильно готовить брокколи

Для сохранения максимальных полезных свойств брокколи рекомендуется:

• Готовить на пару, что позволяет сохранить большинство витаминов и минералов.
• Если вы готовите на сковороде, выбирайте минимальную температуру, чтобы не перегревать растение.

Полезные свойства брокколи

• Улучшает работу сердечно-сосудистой системы: благодаря высокому содержанию антиоксидантов и клетчатки брокколи может помочь снижать уровень "плохого" холестерина, что способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
• Противораковые свойства: исследования показывают, что сульфорафан в составе брокколи может снижать риск развития рака, в частности рака молочной железы и толстой кишки.
• Улучшает пищеварение: высокое содержание клетчатки способствует нормализации пищеварения, предотвращая запоры и помогая поддерживать здоровую микрофлору кишківника.
• Укрепляет иммунитет: благодаря высокому содержанию витаминов C и A, брокколи способствует укреплению иммунной системы и повышению общей стойкости организма к инфекциям.

Вывод

Брокколи – это не только вкусный, но и очень полезный продукт, оказывающий большое влияние на общее состояние здоровья. Благодаря своему богатому химическому составу и многочисленным полезным свойствам, брокколи следует регулярно включать в рацион, особенно для поддержания иммунной системы, улучшения работы пищеварительной системы и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.