Koyah, Кудрявая капуста, Organic Freeze-Dried Kale Powder, 69 г

Кудрявая капуста Organic Freeze-Dried Kale Powder 69 г, Koyah

Koyah, Кудрявая капуста, Organic Freeze-Dried Kale Powder, 69 г

Описание

Советы по оценке качества порошка капусты: 1. Когда дело доходит до высококачественного порошка капусты, цвет имеет значение. Свежие листья капусты имеют насыщенный темно-зеленый цвет благодаря обилию хлорофилла. При высушивании в виде порошка этот яркий зеленый цвет должен остаться неповрежденным — верный признак того, что драгоценная молекула хлорофилла не разложилась в процессе. Будьте осторожны с порошками бледного цвета, которые могут содержать наполнители или разрушаться из-за разрушения хлорофилла. И избегайте темных, коричневато-зеленых порошков, которые могут указывать на то, что капуста сушилась при слишком высокой температуре и могла сгореть. Для оптимального питания придерживайтесь порошка капусты, который сохраняет свой яркий зеленый оттенок, и наслаждайтесь мощным источником полезных для здоровья веществ.

2. Не дайте себя обмануть плотным и тяжелым порошком капусты. Качественный продукт должен быть легким и пушистым, как свежие листья. К порошку, лишенному этой характеристики, может быть добавлен плотный наполнитель, или же используемая капуста могла быть высушена таким образом, что разрушила ее клеточную структуру, что привело к потере жизненно важных питательных веществ. Сравните сами легкую и пушистую текстуру этого порошка из капусты с продуктом конкурента, который гораздо более плотный. Доверяйте только лучшему для своего здоровья.

3. Нельзя игнорировать важность вкуса и запаха порошка капусты. Если вашему порошку не хватает отчетливого вкуса капусты, возможно, он был испорчен наполнителем или его молекулы вкуса испортились в процессе сушки, что могло повлиять на содержание питательных веществ. Порошок капусты премиум-класса должен сохранять подлинный внешний вид, аромат и вкус капусты. Не соглашайтесь на меньшее.

4. Ключевые факторы при оценке качества порошка: важно узнать о происхождении и методах выращивания продукта. Это органический продукт, сертифицированный Министерством сельского хозяйства США? Выращивался ли он на плодородной американской почве или в загрязненных регионах, таких как Китай? Не пренебрегайте изучением этих важнейших факторов при оценке качества порошка.

Ингредиент

Размер порции: 1 мерная ложка (2,3 грамма). Количество порций в упаковке: 30.

Количество на порцию /

Калории 5 Всего жиров 0 г / 0 % Насыщенные жиры 0 г / 0 % Трансжиры 0 г Холестерин 0 мг / 0 % Натрий 5 мг / 0 % Углеводы 1 г / 0 % Пищевые волокна г / 2 % Всего сахара Blen добавляет белок 0 г / % г 1 % Витамин D 0 мкг / 0 % Кальций 20,8 мг / 2 % Железо 0,2 мг / 2 % Калий 68 мг / 2 % Витамин A 8 % Витамин C 20 % Витамин K 80 %

Процент дневной нормы (DV) показывает, какой вклад питательных веществ в порции еды в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Ингредиенты: лиофилизированный органический порошок капусты.

Органический продукт Министерства сельского хозяйства США / веганский / вегетарианский / без ГМО / без глютена / без сои / без орехов / Сделано в США.

Дозировка

Добавляйте в супы, смузи, соусы и выпечку.

Кудрявая капуста (Kale): полезные свойства, состав, формы и особенности приема

Что такое кудрявая капуста (Kale)?

Кудрявая капуста (Kale) – это листовая овощная культура, которая принадлежит к семейству капустных (Brassicaceae). Она является одним из древнейших культурных растений, выращиваемых в Европе и Азии уже более 2000 лет. Благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов этот продукт считается суперфудом и широко используется в здоровом питании.

Химический состав и польза кудрявой капусты

Кудрявая капуста содержит большое количество питательных веществ, положительно влияющих на здоровье человека.

Основные полезные компоненты:

• Витамины:

  • Витамин K – необходим для свертывания крови и укрепления костей.
  • Витамин C – сильный антиоксидант, поддерживающий иммунитет.
  • Витамины группы B способствуют улучшению нервной системы и метаболизма.
  • Витамин A – важен для здоровья кожи и зрения.

• Минералы:

  • Кальций – необходим для прочности костей и зубов.
  • Магний – поддерживает функционирование сердца и нервной системы.
  • Железо – участвует в кроветворении и предотвращает анемию.
  • Калий – регулирует водно-солевой баланс и поддерживает давление в норме.

• Антиоксиданты и фитонутриенты:

  • Лютеин и зеаксантин – защищают глаза от возрастных перемен.
  • Глюкозинолаты – обладают противораковыми свойствами.
  • Кверцетин – противовоспалительный и иммуномодулирующий компонент.

• Клетчатка – улучшает пищеварение и способствует нормализации уровня сахара в крови.

Формы выпуска кудрявой капусты

Кале доступна в различных формах, что позволяет включать ее в рацион в соответствии с потребностями человека:

1. Свежие листья – используются в салатах, полосе, гарнирах.
2. Сушеная капуста – может добавляться в супы, соусы и сухие смеси.
3. Порошок (экстракт) – применяется в качестве добавки к блюдам и напиткам.
4. Капсулы и таблетки – удобный вариант получения концентрированных питательных веществ.
5. Замороженные листья – сохраняют полезные свойства и используются для приготовления блюд.

Дозировка и особенности приема

Суточная норма потребления кудрявой капусты зависит от формы ее употребления и индивидуальных потребностей организма.

• Свежая капуста рекомендуется употреблять 100-200 г в день.
• Сушеная капуста или порошок: 1-2 чайные ложки (5-10 г) в день.
• Капсулы или таблетки обычно 300-600 мг в день (согласно рекомендациям производителя).

Как правильно употреблять кудрявую капусту?

• Сырую капусту лучше употреблять с жирами (например, с оливковым маслом), поскольку это улучшает усвоение витаминов A, D, E, K.
• В теплых блюдах (супы, гарниры) лучше не перегревать, чтобы сберечь антиоксиданты.
• Порошок или экстракт можно добавлять к коктейлям, смузи, йогуртам.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Хотя кудрявая капуста является очень полезным продуктом, ее употребление имеет определенные ограничения:

• Гипотиреоз – глюкозинолаты в составе могут оказывать влияние на функцию щитовидной железы.
• Проблемы с почками – высокое содержание оксалатов может способствовать образованию камней.
• Нарушение свертывания крови из-за большого количества витамина K капуста может влиять на действие антикоагулянтов.
• Индивидуальная непереносимость может вызвать аллергические реакции или расстройства пищеварения.

Вывод

Кудрявая капуста (Kale) – это уникальный суперфуд, обладающий богатым составом, многочисленными полезными свойствами и широким спектром применения. Она помогает укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, поддержать здоровье сердца и зрения. Однако важно учитывать дозировку и возможные противопоказания, чтобы получить максимум пользы для организма.