Обзор на Oxiceutics, Стартер для йогурта, MyReuteri 20 B CFU, 6 саше

Я делаю йогурт дома уже несколько месяцев; он намного лучше, чем йогурт из магазина. У меня довольно серьезные проблемы с пищеварением, и я обнаружил, что помогает съедать миску йогурта по утрам и принимать ложку перед сном. Эта закваска очень проста в использовании, просто добавьте молоко. Вы можете переиспользовать йогурт из предыдущей партии несколько раз, пока он не станет слишком кислым.

Эта полная закваска действительно работает! Мой муж придумал идею сделать собственный здоровый йогурт. Было легко следовать инструкциям. Простые ингредиенты. Мы все смешали и положили в мою скороварку Instant Pot на низкую температуру и ждали необходимое время согласно инструкциям, пока она не была готова. ЙОГУРТ БЫЛ ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ! Такой кремовый, лёгкий, совсем без комочков! Совсем не как покупной йогурт. Мы делали это несколько раз. Если вы ищете способ сделать собственный йогурт, эта закваска — это всё, что вам нужно.

Wow, о wow! Я только что завершил приготовление 4-й партии "йогурта" L. reuteri доктора Уильяма Дэвиса (в кавычках, потому что это технически не йогурт), и я считаю это просто божественным! Я сделал три партии из пакетиков MyReuteri и одну партию из "закваски" одной из трёх. Рецепт "закваски" нужно ещё доработать (вкус был нормальный, но текстура была странной; я думаю, я добавил слишком много инулина), но у меня рецепты с пакетиками отработаны идеально: Я мою миску для смешивания и чашу йогуртницы с крышкой в горячей мыльной воде, пока на плите кипит пара литров воды. Я кладу щипцы и ложку, которой я смешиваю содержимое пакетика с половинками сливок, в кастрюлю, чтобы они тоже могли лучше стерилизоваться. Когда мои мыльные миски ополоснуты, я кладу крышку чаши йогуртницы в миску для смешивания и затем наливаю кипящую воду в неё, а также в чашу йогуртницы. Я хорошо размешиваю воду внутри мисок, вынимаю крышку чаши йогуртницы щипцами и кладу всё это на чистое полотенце, чтобы высохло на воздухе. Я не беспокоюсь о погружении всего этого оборудования на десять минут в кипящую воду для подлинной стерилизации — мой метод хорошо работает для меня. Пока миски остывают на полотенце, я кладу свой литр половинок сливок в ту же кастрюлю, в которой кипятил воду, и осторожно нагреваю его до температуры где-то между 87 и 90 градусов, используя термометр, который я также окунул в кипящую воду ранее. Когда половинки сливок достаточно тёплые, я несу их в теперь уже охлаждённую миску для смешивания. (Важно)

Мой йогурт получился идеальным с первой попытки! Густой, кремовый и с совсем небольшим количеством сыворотки!

Я купил это вместо таблеток Biogaia, чтобы приготовить йогурт с L. reuteri, думая, что это будет проще. К сожалению, продукт совершенно неэффективен. Я приготовил две порции йогурта из двух пакетиков, используя тот же процесс, который много раз успешно применял с таблетками biogaia, и оба раза получил свёрнутое, тухлое молоко. Пришлось всё выбросить, что влетело в копеечку, учитывая, как дорогие молочные продукты. Такое со мной никогда не случалось, несмотря на многократное использование таблеток — было некоторое расслоение, но ничего подобного. Явно здесь серьёзная проблема с качеством. Не рекомендую. Берите таблетки и ступку с пестиком, чтобы было легче их раздавливать. Обновление: друг, который заказал это одновременно со мной и получил ту же партию и дату, получил идентичный результат: испорченное, тухлое, свёрнутое молоко. Это точно испорченная партия. Если производитель не опубликует здесь сообщение о том, что это была необычная проблема, которую они исправили, я бы не рискал покупать это снова — органический крем слишком дорогой. Придерживайтесь таблеток Biogaia, их сложно раздавливать, но они работают. Партия, которую я только что приготовил с имеющимися таблетками (7 вместо положенных 10), получилась идеально, используя ту же технику и марку крема, что и с этим продуктом.

Сказати що я шоці - нічого не сказати! Дякую за стартер, все чудово працює! Набагато зручніше а ніж з капсулами!