Аскорбат натрия — это соль аскорбиновой кислоты и натрия. В отличие от чистой аскорбиновой кислоты, порошок имеет нейтральную или слабощелочную реакцию, что делает его более мягким для слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Порошковая форма удобна тем, что дозу можно регулировать точнее, чем в капсулах или таблетках.
В подборке есть несколько прямых представителей этой формы: NutriBiotic Sodium Ascorbate Buffered Vitamin C Powder (681 грн) и NutriBiotic Аскорбат натрію (657 грн) — оба от NutriBiotic, но в разных фасовках. NOW Sodium Ascorbate Powder (691 грн) — вариант от NOW Foods в порошковом формате.
Наряду с ними в подборке присутствуют смежные буферизованные формы: NutriBiotic Buffered Electro-C Lemon Flavor (1132 грн) содержит аскорбат натрия вместе с электролитами и ароматизатором. Остальные позиции — аскорбат кальция или мультибуферные смеси — отличаются катионным составом и имеют другое содержание натрия.
При выборе стоит сверять состав на упаковке: некоторые «buffered vitamin C» содержат смесь аскорбата кальция, магния и калия без аскорбата натрия в составе.