Соняшниковий лецитин містить фосфатидилхолін, найпоширеніший фосфоліпід у клітинній мембрані, де він відіграє ключову роль у клітинній сигналізації та синаптичній функції. Соняшниковий лецитин також природним чином містить фосфатидил інозитол, фосфатидил етаноламін та незамінні жирні кислоти. Лецитин у раціоні допомагає емульгувати жири, дозволяючи їх розсіювати у воді; і як фосфоліпід, що містить холін, його холін легко засвоюється і використовується організмом. Соняшниковий лецитиновий капсул не містить ГМО та не містить сої.