Що таке Фермент Лактаза, де купити?
Опис
Фермент Лактаза (Lactase Enzyme): Опис, Склад, Форми, Дозування та Приймання
Що таке фермент Лактаза?
Фермент Лактаза – це спеціалізований ензим, який відповідає за розщеплення лактози – вуглеводу, що міститься в молоці та молочних продуктах. Організм людини природним чином виробляє лактазу в тонкому кишечнику, однак у деяких людей рівень цього ферменту є недостатнім, що спричиняє лактозну непереносність.
Склад ферменту Лактаза
Біологічно активні добавки або фармацевтичні препарати на основі лактази містять:
- Основний компонент – -галактозидаза, отримана шляхом мікробної ферментації (часто використовується Aspergillus oryzae або Aspergillus niger).
- Допоміжні речовини – можуть включати мальтодекстрин, мікрокристалічну целюлозу, магнію стеарат та інші стабілізатори, що забезпечують збереження активності ферменту.
Форми випуску
Фермент лактаза випускається у кількох фармакологічних формах:
- Таблетки – найпоширеніша форма, що забезпечує зручність дозування.
- Капсули – містять ензим у порошкоподібній формі, часто розчиняються швидше за таблетки.
- Краплі – рідка форма, яку можна додавати безпосередньо в молочні продукти для попереднього розщеплення лактози.
- Порошок – зручний для додавання в напої або їжу.
Дозування ферменту Лактаза
Дозування залежить від рівня непереносності лактози, концентрації ферменту у конкретному препараті та кількості спожитої лактози.
Стандартні рекомендації:
- Низький рівень непереносності – 3000-4500 FCC (Food Chemical Codex) на прийом їжі.
- Помірний рівень непереносності – 6000-9000 FCC.
- Високий рівень непереносності – 10 000-18 000 FCC, залежно від кількості спожитих молочних продуктів.
Як приймати фермент Лактаза?
- Перед або під час вживання їжі, що містить лактозу – оптимально приймати фермент за 5-15 хвилин до прийому молочних продуктів.
- Індивідуальний підбір дози – почати з мінімальної кількості і збільшувати за необхідності.
- Додавання в молоко або йогурти (для рідкої форми) – у такому випадку продукт потрібно залишити в холодильнику на кілька годин, щоб ензим подіяв.
Кому рекомендовано приймати лактазу?
- Людям з лактозною непереносністю для уникнення симптомів (здуття, діарея, спазми).
- Тим, хто відчуває дискомфорт після вживання молочних продуктів.
- Людям, які хочуть зберегти в раціоні молочні продукти, але не переносять лактозу.
Висновок
Фермент лактаза є ефективним рішенням для людей з лактозною непереносністю, що дозволяє без проблем споживати молочні продукти. Вибір форми та дозування залежить від індивідуальних потреб і ступеня дефіциту ферменту в організмі.
