Что такое Фермент Лактаза, где купить?
Описание
Фермент Лактаза (Lactase Enzyme): Описание, Состав, Формы, Дозировка и Прием.
Что такое фермент лактаза?
Фермент Лактаза – это специализированный энзим, отвечающий за расщепление лактозы – углевода, содержащегося в молоке и молочных продуктах. Организм человека естественным образом вырабатывает лактазу в тонком кишечнике, однако у некоторых людей уровень этого фермента недостаточен, что приводит к лактозной непереносимости.
Состав фермента Лактаза
Биологически активные добавки или фармацевтические препараты на основе лактазы содержат:
- Основной компонент – галактозидаза, полученная путем микробной ферментации (часто используется Aspergillus oryzae или Aspergillus niger).
- Вспомогательные вещества могут включать мальтодекстрин, микрокристаллическую целлюлозу, стеарат магния и другие стабилизаторы, обеспечивающие сохранение активности фермента.
Формы выпуска
Фермент лактаза выпускается в нескольких фармакологических формах:
- Таблетки – самая распространенная форма, обеспечивающая удобство дозировки.
- Капсулы – содержат энзим в порошкообразной форме, часто растворяются быстрее таблеток.
- Капли – жидкая форма, которую можно добавлять непосредственно в молочные продукты для предварительного расщепления лактозы.
- Порошок – удобен для добавления в напитки или еду.
Дозировка фермента Лактаза
Дозировка зависит от уровня непереносимости лактозы, концентрации фермента в конкретном препарате и количества потребляемой лактозы.
Стандартные рекомендации:
- Низкий уровень непереносимости – 3000-4500 FCC (Food Chemical Codex) для приема пищи.
- Умеренный уровень непереносимости – 6000-9000 FCC.
- Высокий уровень непереносимости – 10 000-18 000 FCC в зависимости от количества потребленных молочных продуктов.
Как принимать фермент лактазу?
- Перед или во время еды, содержащей лактозу – оптимально принимать фермент за 5-15 минут до приема молочных продуктов.
- Индивидуальный подбор дозы – начать с минимального количества и увеличивать по необходимости.
- Добавление в молоко или йогурты (для жидкой формы) – в таком случае продукт нужно оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы энзим воздействовал.
Кому рекомендуется принимать лактазу?
- Людям с лактозной непереносимостью во избежание симптомов (вздутие, диарея, спазмы).
- Тем, кто испытывает дискомфорт после употребления молочных продуктов.
- Людям, желающим сохранить в рационе молочные продукты, но не переносят лактозу.
Вывод
Фермент лактазы является эффективным решением для людей с лактозной непереносимостью, что позволяет без проблем потреблять молочные продукты. Выбор формы и дозировка зависит от индивидуальных потребностей и степени дефицита фермента в организме.
