Large Flake Yeast, Харчові дріжджі без глютену, 142 г

Bob's Red Mill Харчові дріжджі без глютену 142 г

Large Flake Yeast, Харчові дріжджі без глютену, 142 г

Опис

• Упаковка багаторазового використання
• Компанія, що належить співробітникам
• Для вашого здоров'я, — Боб Мур
• Чудове джерело вітаміну В
• Чудово підходить для попкорну
• Сертифікат кошерності Kosher Pareve
• Ви бачите нашу якість

Харчові дріжджі — це унікальна вегетаріанська їжа з приємним смаком сиру та потужним живильним ефектом! Це гарне джерело вітамінів групи В, зокрема В12, і містить 8 грамів білка в одній порції.

Використання

Для отримання насиченого смаку умами додавайте харчові дріжджі до соусів, скремблів, чіпсів із кучерявої капусти, крекерів і печива. Для підвищення харчової цінності та для того, щоб потішити свої смакові рецептори, посипте овочі, печену картоплю або попкорн.

Композиція

Неактивні поживні дріжджі сухі дріжджі, ніацин (вітамін B3), піридоксину гідрохлорид (вітамін B6), рибофлавін (вітамін B2), тіаміну гідрохлорид (вітамін B1), фолієва кислота, вітамін B12.

Відсутність глютену протестовано та підтверджено лабораторією з контролю якості.

Виробляється на підприємстві, де також виконується обробка деревних горіхів і сої.

Харчові дріжджі (Nutritional Yeast): детальний огляд

Харчові дріжджі – це спеціальний вид інактивованих дріжджів Saccharomyces cerevisiae, який широко використовується як натуральне джерело вітамінів групи B, білків та мінералів. Вони не викликають ферментації в організмі, оскільки проходять термічну обробку, що робить їх безпечними для вживання навіть людям із кандидозом або чутливістю до звичайних дріжджів.

Склад і користь

Харчові дріжджі є цінним джерелом макро- та мікроелементів, що робить їх популярною добавкою у раціонах вегетаріанців, веганів та людей, які прагнуть підтримувати здоровий спосіб життя.

Основні компоненти харчових дріжджів

• Білки – до 50% від загальної маси продукту. Містять усі незамінні амінокислоти, необхідні для підтримки м’язової маси, імунної функції та регенерації клітин.
• Вітаміни групи B – природно містять B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 (піридоксин), B7 (біотин) та B9 (фолієва кислота). Часто збагачені вітаміном B12, що важливо для веганів.
• Мікроелементи – містять цинк, селен, магній, мідь, марганець, залізо, калій та фосфор, які необхідні для обміну речовин, здоров’я шкіри, нігтів, волосся та підтримки нервової системи.
• Бета-глюкани – натуральні імуномодулятори, що сприяють зміцненню захисних сил організму.
• Антиоксиданти – містять глутатіон і селенопротеїни, які нейтралізують дію вільних радикалів та сприяють детоксикації організму.

Форми випуску

Харчові дріжджі представлені у різних формах, кожна з яких підходить для певних потреб:

• Пластівці – найпопулярніша форма, яка використовується як приправи до страв (мають легкий сирний присмак).
• Порошок – підходить для додавання у коктейлі, смузі, соуси.
• Капсули або таблетки – форма для зручного дозування при прийомі в якості харчової добавки.

Дозування та приймання

Рекомендоване дозування залежить від мети використання та індивідуальних особливостей організму:

• Дорослі: 1-2 столові ложки (5-10 г) на день для загального зміцнення здоров'я.
• Діти: 1 чайна ложка (2-5 г) на день, за умови відсутності алергічних реакцій.
• При інтенсивних фізичних навантаженнях: 10-15 г на день для підтримки рівня енергії та м’язової маси.

Харчові дріжджі можна додавати у:

• Салати, супи, каші, овочеві страви – для підвищення їхньої поживності.
• Смузі та коктейлі – для додаткового джерела білків і вітамінів.
• Випічку та соуси – для додання сирного аромату без використання молочних продуктів.

Можливі протипоказання та побічні ефекти

Незважаючи на велику користь, харчові дріжджі не рекомендуються у наступних випадках:

• Алергія або чутливість до дріжджів – може спричиняти висипання або порушення травлення.
• Гіперчутливість до глутамінової кислоти – людям із підвищеною чутливістю до глутамату можуть не підходити через природний вміст глутамінової кислоти.
• Подагра або підвищений рівень сечової кислоти – через вміст пуринів можуть негативно впливати на стан суглобів.
• Захворювання шлунково-кишкового тракту (Синдром подразненого кишківника, Крона) – можливі індивідуальні реакції через підвищену ферментаційну активність кишкової флори.

Висновки

Харчові дріжджі – універсальний суперфуд, що містить велику кількість білка, вітамінів групи B та мінералів. Вони є натуральною веганською альтернативою сиру, мають корисний вплив на енергію, нервову систему, імунітет та здоров’я шкіри. При помірному споживанні та відсутності протипоказань вони можуть бути чудовим доповненням до щоденного раціону.