Что такое Фитостеролы, где купить?
Описание
Фитостеролы: природные соединения для здоровья и снижение холестерина
Что такое фитостеролы?
Фитостеролы – это природные растительные соединения, которые по своей химической структуре подобны холестерину, но обладают способностью снижать его уровень в организме человека. Они содержатся в большом количестве в растительных маслах, орехах, семенах, овощах, фруктах и бобовых культурах.
Основная польза фитостеролов заключается в блокировании всасывания холестерина в кишечнике, что способствует снижению уровня "плохого" холестерина (LDL) в крови.
Химический состав фитостеролов
Фитостеролы состоят из нескольких основных классов соединений:
- Ситостерол – наиболее распространенный, встречается в больших количествах в подсолнечном, соевом, рапсовых маслах.
- Кампестерол находится в овощах, фруктах, зерновых и орехах.
- Стигмастерол содержится в бобовых культурах, особенно в сое.
Кроме этих основных компонентов в природе также встречаются меньшие количества авенастеролов, брасикастеролов и других производных соединений.
Формы выпуска фитостеролов
Фитостеролы могут быть получены как из натуральных источников, так и в виде добавок. Они доступны в следующих формах:
- Капсулы и таблетки – стандартные дозированные формы для удобной приемки.
- Порошок используется для добавления в функциональные продукты, такие как йогурты, напитки, батончики.
- Обогащенные продукты – маргарины, молочные напитки, соки, содержащие дополнительные фитостеролы.
Рекомендуемая дозировка
Оптимальная доза фитостеролов зависит от цели приема:
- Для понижения уровня холестерина рекомендованная дневная норма составляет 1,5-3 г.
- В профилактических целях достаточно менее 1 г/сут.
Потребление свыше 3 г/сут может не иметь дополнительных преимуществ и даже привести к снижению уровня каротиноидов в крови, что важно учитывать при длительном употреблении.
Как принимать фитостеролы?
- Наилучший эффект достигается при приеме пищи, поскольку они взаимодействуют с жирами в пищеварительном тракте.
- Дневную дозу предпочтительно разделить на 2-3 приема для равномерного эффекта.
- Для лучшего усвоения следует совмещать с полезными жирами, такими как оливковое или льняное масло.
Полезные свойства фитостеролов
- Снижение уровня холестерина – способствует уменьшению LDL-холестерина без влияния на "хороший" холестерин (HDL).
- Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний – снижает риск атеросклероза и сердечных приступов.
- Поддержка здоровья кожи – некоторые исследования показывают, что фитостеролы могут стимулировать синтез коллагена и способствовать заживлению ран.
- Антиоксидантные свойства помогают защищать клетки от окислительного стресса.
Возможные побочные эффекты и противопоказания
Фитостеролы безопасны для большинства людей, но в больших дозах могут:
- Снижать уровень каротиноидов (витаминов A, E, K), что может потребовать дополнительного употребления овощей и фруктов.
- Вызвать незначительные нарушения пищеварения, такие как метеоризм или дискомфорт в кишечнике.
- Противопоказаны людям с фитостеролемией – редким генетическим расстройством, вызывающим накопление фитостеролов в крови.
Выводы
Фитостеролы – это естественный способ контроля уровня холестерина и улучшения сердечно-сосудистого здоровья. Они доступны в разных формах, включая продукты питания и добавки. Для достижения наилучшего эффекта следует соблюдать правильную дозировку и сочетать фитостеролы со здоровым рационом.
