Collagen, Колаген

Колагени є найбільш поширеними білками у ссавців. Сімейство колагену складається з 28 членів, які містять принаймні один потрійний спіральний домен. Колагени відкладаються у позаклітинному матриксі, де більшість із них утворюють супрамолекулярні збірки. 

Чотири колагени є мембранними білками типу II, які також існують у розчинній формі, вивільняючись з поверхні клітини шляхом відщеплення. Колагени відіграють структурну роль і сприяють механічним властивостям, організації та формі тканин. Вони взаємодіють з клітинами за допомогою декількох родин рецепторів і регулюють їх проліферацію, міграцію та диференціювання. Деякі колагени мають обмежений розподіл у тканинах і, отже, специфічні біологічні функції.

Колаген-пептидні добавки можуть бути ефективним засобом для покращення гідратації, еластичності та зменшення зморшок на шкірі людини. Метою цього дослідження було проведення подвійного сліпого, рандомізованого, плацебо-контрольованого дослідження для клінічної оцінки впливу пептиду колагену з низькою молекулярною масою (LMWCP) з трипетидом (Gly-) на зволоження, зморшки та еластичність шкіри людини. XY) вміст >15%, включаючи 3% Gly-Pro-Hyp. Фізичні особи ( н= 64) були випадковим чином розподілені для отримання або плацебо, або 1000 мг LMWCP один раз на день протягом 12 тижнів. Параметри гідратації шкіри, зморшок і еластичності оцінювали на початку дослідження та через 6 і 12 тижнів. Порівняно з групою плацебо значення гідратації шкіри були значно вищими в групі LMWCP через 6 та 12 тижнів. Через 12 тижнів у групі LMWCP оцінка візуальної оцінки та три параметри зморшок шкіри значно покращилися порівняно з групою плацебо. У випадку еластичності шкіри один з трьох параметрів був значно покращений у групі LMWCP порівняно з вихідним рівнем через 12 тижнів, тоді як, порівняно з групою плацебо, два параметри з трьох у групі LMWCP були вищими з значущістю після 12 тижнів. З точки зору безпеки LMWCP, жоден із суб'єктів не мав несприятливих симптомів, пов'язаних з досліджуваним матеріалом протягом періоду дослідження. Ці результати свідчать про те, що LMWCP можна використовувати як корисний функціональний харчовий інгредієнт для покращення гідратації шкіри людини, її еластичності та зменшення зморшок.

Ключові слова: гідролізат колагену; трипептид колагену; риб'ячий колаген; низькомолекулярний пептид колагену; фотостаріння; еластичність шкіри; зволоження шкіри; зморшкуватість шкіри; колаген I типу.