Что такое Кунжутное масло, где купить?
Описание
Кунжутное масло: Описание, состав, формы и дозировка
Кунжутное масло – это растительное масло, полученное путем холодного прессования или горячего экстрагирования семян кунжута (Sesamum indicum). Она является важным элементом как в кулинарии, так и в косметологии и медицине благодаря своим полезным свойствам.
Состав кунжутного масла
Кунжутное масло богато на несколько важных нутриентов, способствующих его полезным свойствам:
Ненасыщенные жиры:
- Масло содержит значительное количество мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, в частности линолевой и олеиновой кислот, положительно влияющих на сердечно-сосудистую систему.
Витамины:
- Витамин E (токоферолы) обладает антиоксидантной активностью, помогая защитить клетки от повреждений.
- Витамин K, который важен для нормализации процессов свертывания крови.
Минералы:
- Кунжутное масло содержит кальций, магний, фосфор, железо и другие микроэлементы, необходимые для здоровья костей и нервной системы.
Лигнаны:
- В масле присутствуют сезамин и сезамолин, соединения, обладающие мощными антиоксидантными свойствами, поддерживающие здоровье сердца и противовоспалительное действие.
Формы кунжутного масла
Кунжутное масло выпускается в разных формах, подходящих для разных целей:
Жидкое масло:
- Наиболее распространённая форма. Она применяется в кулинарии для жарки, заправки салатов и в качестве основы для различных соусов.
Капсулы:
- Масло также доступно в форме капсул, что позволяет удобно принимать его в качестве пищевой добавки для поддержания здоровья.
Экстракированные масла для косметических целей:
- Используются для изготовления кремов, масок и бальзамов, способствуют питанию кожи и волос.
Польза кунжутного масла
Улучшение состояния сердечно-сосудистой системы Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жиров, кунжутное масло помогает снизить уровень холестерина в крови, уменьшает риск развития атеросклероза и инфарктов.
Противовоспалительный эффект: Лигнаны в составе масла обладают мощными противовоспалительными свойствами, что помогает при хронических воспалительных заболеваниях.
Улучшение здоровья кожи Кунжутное масло часто используется в косметических средствах благодаря своей способности питать и увлажнять кожу, стимулировать ее регенерацию. Она эффективна при лечении сухой и поврежденной кожи, а также при акне.
Укрепление волос: Масло стимулирует рост волос, уменьшает выпадение и улучшает его структуру благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.
Антиоксидантный эффект: Благодаря наличию витамина Е и других антиоксидантов, кунжутное масло помогает бороться со свободными радикалами, что предотвращает старение организма.
Дозировка и прием кунжутного масла
Внутренняя приемка:
- Рекомендованная доза кунжутного масла для взрослых составляет 1-2 чайные ложки в день. Масло можно добавлять в салаты или использовать в качестве приправы к горячим блюдам. Если вы хотите использовать масло в качестве пищевой добавки для поддержания здоровья, лучше принимать его утром или вечером, желательно после еды.
Наружное применение:
- Для ухода за кожей и волосами кунжутное масло можно применять непосредственно на кожу или волосы. Масло наносится тонким слоем на проблемные участки и оставляете на несколько часов или на ночь. Для волос рекомендуется наносить масло на корни и концы волос, оставляя на 30 минут или дольше, после чего вымыть шампунем.
Противопоказания и побочные эффекты
Кунжутное масло считается безопасным для большинства людей. Однако есть несколько моментов, на которые следует обратить внимание:
- Аллергия на кунжут: Если у вас есть аллергия на кунжут, употреблять масло категорически нельзя.
- Нарушение свертывания крови Благодаря содержанию витамина K масло может влиять на свертываемость крови, поэтому людям, принимающим препараты для разжижения крови, следует проконсультироваться с врачом.
Вывод
Кунжутное масло – это универсальный продукт со многими полезными свойствами, который подходит для использования в кулинарии, косметологии и в качестве пищевой добавки. Благодаря своему богатому составу она положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, кожи и волос. При этом важно соблюдать правильную дозировку и учитывать возможные противопоказания.
