Молібден (Molybdenum) — це важливий мікроелемент, який відіграє ключову роль у багатьох біохімічних процесах в організмі людини. Хоча він присутній в організмі в невеликих кількостях, його функції надзвичайно важливі для підтримки нормального обміну речовин, зокрема для метаболізму амінокислот, утворення ензимів та підтримки нормального функціонування печінки.
Молібден є компонентом деяких ферментів, зокрема молібденових ферментів, які відповідають за перетворення деяких органічних сполук. Він бере участь у метаболізмі сірки та азотистих сполук, а також допомагає у детоксикації організму шляхом виведення шкідливих речовин. Молібден стимулює активність таких ферментів, як сульфітредуктаза, що відповідає за зниження сульфітів до безпечних форм, а також ксантоціндегідрогеназа та алдегіддегідрогеназа, що важливі для метаболізму пуринів та деяких амінокислот.
Молібден в організмі може бути присутнім у різних формах, але основними є:
Молібден надходить в організм переважно з їжею, а його біодоступність залежить від виду сполук та джерела. Його можна знайти в різних продуктах, таких як зернові, бобові культури, овочі та молочні продукти.
Рекомендоване добове споживання молібдену для дорослих складає 45 мкг, хоча це значення може варіюватися залежно від індивідуальних потреб організму, віку, стану здоров’я та фізичних навантажень. Для дітей дозування залежить від вікової групи, починаючи з 2 мкг для немовлят і до 40 мкг для підлітків.
Основними джерелами молібдену в їжі є:
У разі недостатнього споживання молібдену з їжею можуть бути рекомендовані додаткові біологічно активні добавки.
Молібден зазвичай надходить в організм через їжу в складі комплексів з іншими мікроелементами. Однак, у випадку дефіциту або необхідності підвищеного споживання (наприклад, під час вагітності або вегетаріанської дієти), можуть бути призначені добавки. Для дорослих людей дозування добавок молібдену не повинно перевищувати 200 мкг на день, оскільки надмірне споживання може призвести до негативних наслідків для здоров’я.
Молібден слід приймати згідно з рекомендаціями лікаря, особливо якщо ви приймаєте інші добавки або медикаменти, оскільки можливе взаємодія між різними речовинами.
Дефіцит молібдену є досить рідкісним, оскільки цей елемент зустрічається в багатьох продуктах харчування. Однак у разі дефіциту молібдену можуть виникати такі проблеми:
Незважаючи на важливість молібдену для організму, надмірне його споживання може призвести до передозування. Це може спричинити отруєння молібденом, яке проявляється такими симптомами:
Для уникнення передозування необхідно суворо дотримуватися рекомендованого дозування та проконсультуватися з лікарем перед початком приймання добавок.
Молібден є важливим мікроелементом, який бере участь у багатьох фізіологічних процесах в організмі, таких як метаболізм сірки, утворення ферментів та детоксикація. Його дефіцит або надмірне споживання можуть мати негативні наслідки для здоров’я, тому важливо стежити за рівнем молібдену в раціоні та консультуватися з лікарем щодо необхідності додаткового прийому добавок.