Ягоды Годжи (Goji Berries) из США

Что такое Ягоды Годжи, где купить?

Описание

Ягоды Годжи (Lycium barbarum) — это плоды растения, принадлежащего семейству пасленовых. Они известны благодаря своим полезным свойствам, используемым в традиционной медицине уже более тысячи лет, особенно в Китае и Тибете. Ягоды Годжи приобрели популярность благодаря своему составу, богатому антиоксидантами, витаминами и минералами. Они получили признание среди любителей здорового питания как суперфуд.

Состав ягод Годжи

Ягоды Годжи содержат большое количество питательных веществ, среди которых:

1. Антиоксиданты — основными из которых являются каротин и зеаксантин, которые способствуют защите клеток от окислительного стресса и могут помочь в предотвращении старения кожи и заболеваниях сердца.

2. Витамины:

   • Витамин С – укрепляет иммунную систему, улучшает состояние кожи и способствует усвоению железа.
   • Витамин А – поддерживает здоровье глаз, способствует нормализации зрения.
   • Витамины группы B – помогают в обмене веществ, поддерживают нормальную работу нервной системы.

3. Минералы:

   • Кальций – необходим для укрепления костей и зубов.
   • Железо – участвует в транспортировке кислорода по организму, что важно для профилактики анемии.
   • Магний улучшает работу сердечно-сосудистой системы, помогает расслабить мышцы.
   • Цинк – важен для нормального функционирования иммунной системы и кожи.

4. Амино кислоты – в составе ягод Годжи также есть все незаменимые аминокислоты, являющиеся строительными блоками для белков.

5. Полисахариды — оказывают иммуностимулирующее и противовоспалительное действие.

6. Жиры и клетчатка способствуют нормализации пищеварения и снижению уровня холестерина в крови.

Формы ягод Годжи

Ягоды Годжи можно найти в разных формах:

1. Сушеные ягоды – самая распространенная форма, сохраняющая все основные полезные свойства. Можно использовать в составе каш, йогуртов, салатов или просто есть как перекус.

2. Сок — концентрированный сок ягод Годжи, часто продаваемый в бутылках. Он также является источником антиоксидантов и может являться частью ежедневного рациона.

3. Капсулы и порошок – дополнительные формы, которые могут быть удобными для тех, кто хочет получить более точную дозу активных веществ.

Дозировка и приемка

Рекомендованная дозировка ягод Годжи может варьироваться в зависимости от формы продукта и индивидуальных потребностей организма. Общие рекомендации для сушеных ягод Годжи:

• Для поддержания общего здоровья можно употреблять 15-30 г сушеных ягод в день, что соответствует одной горсти.
• Для максимального эффекта при употреблении сока – 30-50 мл в день.
• Если вы используете порошок или капсулы, то дозировка часто указывается на упаковке, но общее количество не должно превышать 1-2 г в день.

Обычно ягоды Годжи рекомендуется употреблять утром или перед обедом. Если вы принимаете их в капсулах или порошке, их можно добавлять в воду, сок или другие напитки.

Полезные свойства ягод Годжи

1. Укрепление иммунитета благодаря высокому содержанию витамина С и полисахаридов ягоды Годжи помогают повысить сопротивляемость организма к инфекциям.

2. Улучшение зрения — благодаря высокому содержанию зеаксантина и каротина, эти ягоды способствуют улучшению здоровья глаз и могут снижать риск развития макулодистрофии.

3. Улучшение обмена веществ – из-за наличия витаминов группы B, клетчатки и минералов, ягоды Годжи способствуют нормализации обмена веществ, улучшению пищеварения и стабилизации уровня сахара в крови.

4. Поддержка сердечно-сосудистой системы – из-за способности снижать уровень холестерина и регулировать давление эти ягоды могут быть полезны для здоровья сердца.

5. Антивозрастной эффект — содержащиеся в ягодах Годжи антиоксиданты способствуют борьбе со свободными радикалами, уменьшают окислительный стресс и помогают замедлить процессы старения.

Противопоказания и побочные эффекты

Ягоды Годжи достаточно безопасны для большинства людей, однако, как и любой другой продукт, они могут вызвать аллергические реакции или негативно влиять на здоровье в случае превышения рекомендованных доз. Перед употреблением ягод Годжи следует проконсультироваться с врачом, если вы:

• имеете аллергию на растения семейства пасленовых;
• принимаете антикоагулянты (лекарства для разжижения крови);
• есть проблемы с повышенным артериальным давлением;
• беременны или кормите грудью.

Вывод

Ягоды Годжи – это мощный источник полезных веществ, которые могут помочь улучшить здоровье и общее состояние организма. Они могут быть отличным дополнением к рациону, как в виде сушеных ягод, так и в форме сока или порошка. Однако важно соблюдать рекомендованные дозы и проконсультироваться с врачом в случае наличия хронических заболеваний.