Клюква (Cranberry): состав, польза, формы выпуска и дозировка
Что такое клюква?
Клюква (Cranberry) – это низкорослое вечнозеленое растение, плоды которого имеют ярко-красный цвет, кисло-сладкий вкус и богатый химический состав. Клюкву издавна используют в народной медицине благодаря ее антиоксидантным, противовоспалительным и антисептическим свойствам. Она является источником ценных биологически активных веществ, которые укрепляют иммунитет, улучшают работу сердечно-сосудистой системы и предотвращают инфекции мочевыводящих путей.
Состав и полезные свойства клюквы
Клюква содержит витамины, минералы, органические кислоты и антиоксиданты, положительно влияющие на здоровье. Основные компоненты клюквы:
Флавоноиды (кверцетин, антоцианы) – мощные антиоксиданты, замедляющие старение клеток, уменьшают воспалительные процессы и укрепляют стенки сосудов.
Проантоцианидины (PACs) – биоактивные соединения, препятствующие прикреплению бактерий (в частности Escherichia coli ) к стенкам мочевого пузыря, что предотвращает развитие инфекций мочевыводящих путей.
Органические кислоты (бензойная, лимонная, яблочная) обеспечивают бактерицидный эффект и поддерживают кислотно-щелочной баланс.
Витамины А, С, К, группы В способствуют укреплению иммунитета, улучшают состояние кожи, волос и поддерживают здоровье нервной системы.
Минералы (калий, магний, кальций, фосфор, железо) – необходимы для нормальной работы сердца, мышц и поддержания костной ткани.
Клетчатка – улучшает пищеварение и способствует выведению токсинов.
Формы выпуска клюквы
Клюква доступна в различных формах, что позволяет выбрать оптимальный вариант для удобного употребления:
Свежие ягоды – лучший источник полезных веществ, но имеют ограниченный срок хранения.
Сушеная клюква – содержит меньше влаги, но сохраняет основную часть полезных компонентов. Может содержать добавленный сахар.
Замороженные ягоды хорошо хранят витамины и антиоксиданты, пригодные для приготовления напитков и десертов.
Сок клюквы – концентрированный источник биоактивных веществ, однако промышленные варианты могут содержать сахар и консерванты.
Капсулы и таблетки – удобная форма, содержащая экстракт клюквы в концентрированном виде.
Порошок – измельченная сушеная клюква, которую можно добавлять к напиткам и блюдам.
Чай с клюквой – обладает тонизирующими и противовоспалительными свойствами.
Дозировка и способ приемки
Рекомендованная суточная доза клюквы зависит от ее формы и цели использования:
Свежие или замороженные ягоды – 50–100 г в день.
Сушеная клюква – 30–50 г в день.
Сок клюквы (без сахара) – 200–300 мл в день.
Экстракт в капсулах или таблетках обычно 300-500 мг в день (согласно инструкции производителя).
Порошок – 5–10 г в день, разбавленный в воде или добавленный в пищу.
Клюкву рекомендуется употреблять после еды во избежание раздражения желудка. Для профилактики инфекций мочевыводящих путей рекомендуется регулярный прием клюквенного сока или капсул с экстрактом.
Противопоказания и возможные побочные эффекты
Хотя клюква имеет много полезных свойств, ее употребление может быть нежелательным в следующих случаях:
Гастрит с повышенной кислотностью – органические кислоты могут усугубить симптомы.
Мочекаменная болезнь – возможно увеличение риска образования оксалатных камней.
Аллергия на ягоды – индивидуальная непереносимость компонентов клюквы.
Прием антикоагулянтов – клюква может усиливать действие разжижающих кровь препаратов.
При возникновении дискомфорта или аллергических реакций следует прекратить употребление и проконсультироваться с врачом.
Вывод
Клюква – это ценный природный продукт, который обладает антиоксидантными, противовоспалительными и антисептическими свойствами. Она помогает поддерживать здоровье мочевыделительной системы, укрепляет иммунитет, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Клюква доступна в разных формах – от свежих ягод до капсул и порошка. Однако важно соблюдать рекомендованные дозировки и учитывать возможные противопоказания.
Товары из каталога Клюква (Cranberry) из США | Страница 6, вы можете купить в нашем магазине BIO.ORG.UA или заказать доставку из США.
