Петрушка (Parsley) из США

Что такое Петрушка, где купить?

Описание

Петрушка (Parsley): состав, формы, дозировка и приемка

Петрушка ( Petroselinum crispum ) – это двухлетнее травянистое растение из семейства зонтичных (Apiaceae), широко используется в кулинарии, медицине и косметологии. Она содержит большое количество полезных веществ, что делает его ценным продуктом для здоровья.

Химический состав петрушки

Листья, корни и семена петрушки содержат множество полезных соединений, в частности:

• Витамины: А, С, К, группа В (В1, В2, В3, В5, В6, В9)
• Минералы: кальций, магний, калий, железо, цинк, марганец, медь, селен
• Флавоноиды: апигенин, лютеолин – обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
• Эфирные масла: содержат миристицин, апиол, лимонен – стимулируют пищеварение и оказывают антисептическое действие.
• Хлорофилл: очищает организм и способствует улучшению обмена веществ
• Фитонциды: обладают антибактериальной активностью

Формы выпуска и применения

Петрушка используется как в свежем виде, так и в виде разных экстрактов и препаратов. Основные формы:

1. Свежие листья и стебли – добавляют в блюда, соки, смузи.
2. Сушеная петрушка – используется как приправа
3. Настои и отвары – для лечения заболеваний почек, мочевыделительной системы
4. Экстракты и настойки – концентрированные препараты с высокой биодоступностью
5. Эфирное масло петрушки – применяется в ароматерапии, косметологии и для внутреннего употребления (с осторожностью)
6. Порошок из петрушки – используется в диетическом питании и для очищения организма.
7. Капсулы и таблетки – содержат стандартизированные экстракты для удобного приема.

Рекомендуемая дозировка

Дозировка зависит от формы продукта:

• Свежие листья: 10-30 г в день
• Сушеная петрушка: 1-2 чайные ложки в день
• Настои и отвары: 100-200 мл в сутки
• Экстракты и капсулы: согласно инструкции производителя (обычно 1-2 капсулы в день)
• Эфирное масло: 1-2 капли, разбавленные в воде или меде, не более 3 раз в день

Правила приемки петрушки

1. Для укрепления иммунитета – регулярно добавлять в рацион
2. Для улучшения пищеварения – принимать настои за 20-30 минут до еды.
3. Для очищения организма – употреблять отвар или свежий сок из петрушки натощак.
4. При заболеваниях почек и мочевого пузыря – употреблять настои курсами по 10-14 дней.
5. Для улучшения состояния кожи – делать маски из измельченных листьев или использовать эфирное масло.

Противопоказания и меры предосторожности

Петрушку следует употреблять с осторожностью в следующих случаях:

• Беременность (может вызвать тонус матки)
• Заболевание почек в острой форме
• Тяжелые сердечно-сосудистые заболевания
• Индивидуальная непереносимость

Вывод

Петрушка – это универсальный продукт, обладающий высокой питательной ценностью и лечебными свойствами. Регулярное употребление способствует укреплению иммунитета, улучшению обмена веществ и общему оздоровлению организма.